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건강 정보/건강식단_음식

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질경이 효능 6가지 피부에도 좋아요 질경이는 끈질긴 생명력을 가졌다는 의미로 지어진 이름입니다. '차 앞에 있는 풀'이라는 뜻으로 '차전초'라고도 불리죠. 변비 치료를 위해 먹는 '차전자피'는 바로 이 질경이 씨앗의 껍질로 만듭니다. 항산화 성분이 풍부하여 노화방지에 도움이 되는 질경이 효능 알아봅니다. 질경이 효능 질경이는 진통제, 항염증제 등 항균 특성을 갖고 있습니다. 상처를 진정시키고 빠른 치유를 할 수 있게 도와줍니다. 피부 조직의 재생을 돕는 알란토인 (allantoin)이 포함됩니다. 염증 감소 몸속 만성 염증으로 고생하시는 분들이 많습니다. 질경이는 염증을 줄여주는데 도움을 주는데요. 질경이 잎에는 플라보노이드, 탄닌, 테르페노이드 (terpenoid)가 풍부합니다. 한 연구에 따르면 질경이 추출물을 투여한 쥐의 간 염증이 ..
새싹보리 분말 고르는 방법과 효능 TOP5 식이섬유가 풍부하여 당뇨와 고혈압, 빈혈에 좋은 새싹보리는 미숫가루를 제치고 건강 분말로 인기가 높습니다. 칼슘도 매우 풍부해서 집에서 새싹보리를 키우시는 분들도 많죠. 새싹보리 효능과 부작용에 대해 알아봅니다. 새싹보리 효능 내장지방 제거에 도움 기름진 음식을 좋아하는 분들은 신경 써야 하는 것이 바로 내장지방입니다. 내장 지방이 쌓이면 뇌경색이나 심근경색 같은 심근경색 질환에 한발 다가가는 것인데요. 내장지방 지수가 높은 여성은 뇌경색 발생 위험이 1.44배가 높다고 합니다. 체내에 있는 내장지방 제거에 도움 되는 것이 바로 새싹보리입니다. 보리의 어린순을 뜻하는 새싹보리는 폴리코사놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 무려 사탕수수의 1200배라고 하죠. 폴리코사놀은 중성지방의 생성과 합성을 막아주..
다이어트에 좋은 파인애플 식초 만들기, 먹는법 음료 하나 마셨을 뿐인데 몸무게 15kg이 줄었다고? 한때 방송을 통해 다이어트 식초로 소개되었던 파인애플 식초가 다시 주목받고 있습니다. 과일이나 채소로 만든 발효식초의 인기는 더 거세지는 것 같은데요. 바나나 식초, 알로에 식초, 사과 식초 등 수많은 과채 발효식초가 있죠. 오늘은 파인애플 식초가 다이어트에 도움을 주는지, 효능과 부작용, 파인애플 식초 만드는 법부터 먹는 방법까지 모두 알아보겠습니다. 파인애플 식초 효능 파인애플 식초가 비만 관련 유전자를 조절하며, 고지방식에 대한 항비만 제로의 역할을 한다는 연구 결과가 있습니다. 총 12주간 진행된 이 연구에 따르면 비만 동물에게 파인애플 식초를 1ml/kg 및 0.08ml/kg을 섭취하게 했을 때 체중감소가 되었다는 결과가 있습니다. 파인애플 ..
노니 효능과 부작용, 반드시 알아야하는 이것? 신의 열매로 불리며 만병통치약처럼 판매되고 있는 노니. 노니의 효능과 부작용을 알고 섭취하는 것도 중요하지만 반드시 알아두어야 할 것이 있는데요. 노니의 효능은 얻고, 다른 병은 키우지 않도록 알고 있어야 하는 이것은 무엇일까요? 노니 효능 노니는 약용과일로 200가지가 넘는 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 2천여 전부터 민간요법으로 노니가 사용되어 왔고, 1990년대에 미국에서 주스로 개발되어 선풍적인 인기를 끌고 있는데요. 현재 노니 주스, 노니 환, 노니 분말, 노니 액기스 등 다양한 제품들이 시중에 나와있습니다. 강력한 항산화제 노니하면 항산화!라는 말이 나올 정도로 노니에는 세포 손상을 방지하는 항산화제가 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴, 이리도이드, 비타민C와 비타민 E 등이 풍부하여 당뇨..
콤부차 효능 높이는 섭취 방법 유익균을 넣은 발효차인 콤부차(Kombucha)가 인기입니다. 면역력을 높이는 것은 물론 장 건강에 도움을 준다고 알려져 있는데요. 당뇨병과 고콜레스테롤로 심장질환의 위험성이 높은 사람에게 어떤 이점이 있는지, 콤부차 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 콤부차(Kombucha)란? 콤부차란 박테리아 효모인 SCOBY(스코비)를 설탕 및 녹차(또는 홍차)와 섞어 발효시켜 만든 음료입니다. 요즘 집에서 매실청, 레몬청 등 수제청 많이 담그시는데요. 콤부차는 수제청처럼 병에 홍차+설탕+효모를 담그고 발효시키는 동안 병 안에 생기는 배양체의 모습이 버섯과 닮았다고 해서 '홍차 버섯', '버섯차'라고 불리기도 합니다. 한편, 최근에 방탄소년단(BTS)의 멤버 정국이 브이 라이브에서 '콤부차 레몬 가루가 좋다길래..
에리스리톨 부작용? 당뇨를 위한 설탕대체감미료 설탕 대체 감미료로 각광받고 있는 에리스리톨. 스테비아와 함께 설탕을 대신할 수 있어 당뇨가 있으신 분들이라면 한 번쯤 구입할까 생각해보셨을 텐데요. 노화와 대사질환을 부르는 설탕 대신 사용하기에 부작용이 없을지, 에리스리톨은 어떤 효능이 있으며, 스테비아와 어떤 차이점이 있는지 알아보겠습니다. 에리스리톨, 얼마나 달까? 요즘 무설탕 제품들이 많죠. 저처럼 설탕의 위험에 대해 알고있는 많은 분들은 일부러 무설탕 요거트 같은 무설탕 제품을 찾아먹고 있을 텐데요. 당알코올의 일종이자 저칼로리 감미료인 에리스리톨의 단맛은 설탕의 70~80% 정도입니다. 당뇨, 고지혈증, 고혈압 등의 질병이 있어 식단관리를 해야 한다면, 건강한 음식을 꾸준하게 먹는 것이 중요합니다. 꾸준하게 먹는다? = 맛있어야 한다.라는 말..
스테비아 설탕 대체, 부작용 괜찮을까? 건강한 설탕. 당뇨병 환자를 위한 설탕 대체물. 한 프로그램에서 설탕 대체품으로 떠오르는 감미료인 스테비아(Stevia)를 정의한 말입니다. 지난해 스타일리스트 한혜연 다이어트로 '단마토 다이어트'가 각광을 받은 바 있습니다. 단마토는 토마토에 스테비아 추출물로 당도를 높여 꼭 설탕을 뿌린 것처럼 달다고 해서 이름 붙여졌는데요. 당뇨환자들도 많이 찾는 스테비아, 과연 부작용은 없을까요? 스테비아, 설탕 몇 배의 단 맛? 토마토 다이어트가 유명해지면서 단마토를 먹어본 사람들은 너무 맛있다, 인공적인 단맛이 이상하다 등 극과 극의 반응을 보였습니다. 스테비아는 스테비오사이드(stevioside)의 원료가 되는 식물로 설탕의 무려 200~350배가 되는 단맛을 냅니다. 파라과이에서는 감미료로 스테비아잎을 예전..
수족냉증에 좋은 음식 BEST6 겨울철이 되면 꽝꽝 얼어붙는 듯한 손과 발. 장갑과 수족냉증 양말, 수면양말을 두 겹으로 착용해도 해결되지 않는 차가움이 바로 수족냉증인데요. 겨울은 물론 한여름에도 수면양말을 신어야 할 만큼 수족냉증 증상이 심한 분들도 있습니다. 수족냉증은 온도와 상관없이 손발이 차가워지는 증상이기 때문입니다. 수족냉증의 원인은 다양하지만 특히 혈액순환 문제가 큰 것으로 알려져 있는데요. 차가운 손과 발로 고생이신 분들을 위해 수족냉증에 좋은 음식은 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 수족냉증에 좋은 음식 양파 수족냉증에 좋은 음식 중 하나인 양파는 근육의 수축과 혈액순환에 영향을 주어 손발을 따뜻하게 만들어 줍니다. 양파는 체내 활동에 필요한 필수 영양소들이 몸속에서 제대로 활동할 수 있도록 도와주는 역할도 합니다. 양파..
양파 효능 2배로 높이는 법 요리에 필수로 사용된다고 해도 과언이 아닌 양파(onion). 양파는 매운맛과 단맛을 느낄 수 있어 여러 가지 요리에 사용됩니다. 또는 매일 양파즙을 섭취하며 다양한 효과를 보신 분도 있으실겁니다. 양파 효능으로 알려져 있는 것 중 가장 유명한 것은 암을 예방한다는 것인데요. 이런 양파가 콜레스테롤 수치에 영향을 준다는 것을 알고 계신가요? 매일매일 먹고 있다고 해도 과언이 아닌 양파. 어떻게 먹어야 양파의 효능을 2배로 높일 수 있을지 알아보겠습니다. 콜레스테롤 낮추는 음식 - 양파 양파의 알리신은 맵고 단 맛을 주며, 폴리페놀인 플라보노이드로 인해 항염작용, 항산화, 항암효과 등의 이점이 있습니다. 이런 양파의 다양한 효능 중 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 될 수 있다는 주목할만한 연구가 있습니..
쾌변에 좋은 식이섬유의 모든 것 식이섬유에 대한 관심이 높습니다. 식이섬유는 배변활동을 늘려 쾌변을 하도록 도와 변비해결방법으로 유명합니다. 쾌변에 도움을 주는 것으로 유명한 식이섬유를 가장 주목해야 하는 사람은? 변비가 있는 사람은 물론 고콜레스테롤 혈증인 고지혈증, 혈당 문제가 있는 당뇨병이 있는 분들입니다. 식이섬유(dietary fiber)는 신체에 흡수되지 않아 영양가치가 없는 것으로 알려졌으나, 최근 '제7의 영양소'로 불리며 인기가 높아지고 있습니다. 식이섬유는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉩니다. 두 가지 모두 이점이 있습니다. 오늘은 식이섬유의 효능과 부작용, 어느 정도를 섭취해야 좋은지 알아보겠습니다. 식이섬유란? 식물성 식품인 식이섬유(섬유질)는 대부분 야채나 과일, 콩류나 곡물에서 발견됩니다. 물에 쉽게 ..
abc 주스 만드는 법과 부작용 내장지방 쏙~ 3주만에 허리둘레를 11cm 줄일 수 있다? 요리연구가인 홍신애가 3주 동안 abc주스를 마시며 허리둘레가 11cm 줄었다고 밝혀 놀라움을 자아냈는데요. 할리우드 배우들의 주스라며 소개된 abc 주스는 내장지방 감소에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 일명 똥배나 술배로 불리는 복부비만을 뜻하는 내장지방은 다른 부위에 비해 건강에 큰 영향을 미치는 곳이라 관리가 꼭 필요한 곳 중 하나입니다. 심장마비나 뇌졸중, 당뇨병으로 이어질 가능성이 큰 내장지방. 오늘은 내장지방 빼는 법으로 유명해진 abc주스 만드는 법과 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. abc주스란? abc쥬스는 사과, 비트, 당근을 의미해서 붙어진 이름입니다. 사과(Apple)의 A, 비트(Beet)의 B, 당근(Carrot)의 C를 ..
변비에 좋은 음식 차전자피 또 다른 효능 변비에 좋은 음식으로 유명한 차전자피. 쾌변을 도와주는 차전자피는 단순히 변비 치료제만의 역할을 하는 것은 아닙니다. 변비직빵으로 가장 유명하지만 차전자피가 콜레스테롤 개선과 체중감량에도 좋다는 것을 알고 계신가요? 오늘은 차전자피가 고지혈증, 이상지질혈증, 고콜레스테롤 혈증이 있는 사람들에게 어떤 이점이 있으며, 어떻게 먹어야 하는지 먹는 방법과 부작용까지 차전자피에 대한 모든 것을 알아보겠습니다. 차전자피(Psyllium husk)란 변비에 좋은 음식인 차전자피는 질경이 씨앗의 껍질입니다. 차전자피를 물에 타서 먹어보면 흡사 벼 껍질을 목으로 넘기는 것 같은 미묘한 불쾌함이 올라옵니다. 질경이 씨앗을 '차전자'라고 하고, 껍질을 '피'라고 해서 차전자피로 부릅니다. 식이섬유가 약 80% 이상으로 식이..
mct 오일 다이어트 먹는 법은? 저탄고지 다이어트. 한 번쯤 다들 들어보셨을 다이어트 방법입니다. 몇 년 전 mbc 다큐멘터리 프로그램인 [지방의 누명] 편이 방송되고 그야말로 대한민국이 발칵 뒤집어졌던 것을 기억합니다. 항상 우리에게 나쁜 것으로 인식된 지방이 사실은 살을 찌게 만드는 주범이 아닌 살을 빠지게 하는 착한 지방이었다는 이야기였는데요. 방송 후, 저탄고지 다이어트 즉, 저탄수화물 고지방식을 섭취하는 다이어트 방법이 유행됐었습니다. 그 이후로도 3번 정도 지방의 누명 후속편이 방송될 때마다 저탄고지 다이어트에 대한 이야기가 화제가 되고 있습니다. 오늘은 저탄고지 다이어트를 말하는 키토제닉 다이어트의 필수 식품으로 꼽히고 있는 mct오일 다이어트의 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. MCT 오일(OIL) 다이어트 먹는 법 탄수화..
몸에 좋은 건강한 기름 9가지 선택법 고지혈증, 고콜레스테롤혈증이라면 건강에 좋은 식단으로 한 끼를 먹는 것이 굉장히 중요합니다. 불포화지방산과 식이섬유, 비타민이 풍부한 음식을 먹는 것이 중요합니다. 하지만, 기름으로 조리하는 음식을 평생 먹지 않을 수는 없을 것입니다. 샐러드를 먹는다고 해도 일부 드레싱에 오일이 들어가기 때문이죠. 오늘은 내 몸에 좋은 건강한 기름을 어떻게 선택하고, 어떤 기름을 피해야 하는지 알아보겠습니다. 몸에 좋은 건강한 식용유(기름) 선택법 좋은 기름은 단일 불포화지방과 다가 불포화지방으로 이루어져 있어 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤의 수치를 높이는데 도움을 줍니다. 하지만 음식을 조리할 때 식용유의 종류를 한 가지만 고집할 수 없는 이유는 기름과 재료를 함께 조리했을 때 음식의 맛을 해..
슈퍼 고대곡물 카무트 효능 귀리보다 좋다? 당뇨는 혈당지수(GI)가 높은 음식이 아닌 GI가 낮은 음식을 드셔야 합니다. 식후 혈당이 갑자기 튀어 오르는 혈당 스파이크의 위험이 낮아지기 때문입니다. 당뇨 환자들은 혈당지수(GI)가 높은 흰쌀밥 대신 혈당지수가 낮은 현미밥을 섭취합니다. 하지만, 당뇨와 현미밥에 대한 의견도 분분합니다. 나는 몸신이다 프로그램에서 혈당 스파이크 예방에 도움을 주는 곡물로 소개되어 핫한 곡물이 된 카무트에 대해 알아보겠습니다. 카무트(kamut)란? 카무트는 고대 이집트 때 재배되었던 곡물의 이름으로 호라산 밀(khorasan wheat)의 한 종류이기도 합니다. 이집트 왕인 투탕카멘의 무덤에서 발견된 카무트는 습한 피라미드 속에서 4천 년 동안 병충해를 이겨내며 썩지 않고 발견된 생명의 씨앗입니다. 1980년 대부터..
시서스 분말 복용방법과 고르는 법 시서스(Cissus Quadrangularis)의 인기가 식을 줄 모릅니다. 체지방 감량에 도움을 주는 것으로 알려져 있는 시서스는 수년간 민간요법에 사용되어 아시아, 아프리카 등 서아시아에서 재배되는 포도과 식물입니다. 고대부터 골절이나 몸의 통증을 치료하는데 사용되어 동남아시아나 인도, 방글라데시에서 그 효과가 유명합니다. 현대에 들어 시서스 분말이나 캡슐, 시럽 등 다양한 형태로 만날 수 있는데요. 시서스에는 탄닌, 페놀 등의 항산화 성분과 비타민C가 풍부하며, 체지방 감량으로 고콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주고, 혈압과 공복혈당 수치가 감소되는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 가장 많이 복용하고 있는 씨서스 분말의 이점과 부작용, 복용방법과 섭취량 등 시서스에 대한 모든 것을 알아보겠습니다. 시..

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